Le vin de coings

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 J’ai gouté le vin de
coings cet été  dans l’Aveyron, c’est délicieux.

C’est la premiere fois que
j’essaie cette recette,

les amis pourront tester

Ingrédients
:

 500 de coings pour 75 cl de vin blanc, un 
bon verre d’alcool , et 200 g de sucre

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Recette
:

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Frottez les  coings
pour leur enlever le duvet ,sans les peler et sans enlever le
cœur, coupez les coings en morceaux.

Y ajouter tous les autres ingrédients.


Laissez macérer  pendant 1 mois.
Filtrez et mettez en bouteille.
Si on peut attendre encore un mois pour le boire, c’est encore
meilleur.

Servez bien
frais.

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